MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 盖饭的故事/(日) 饭野亮一著 沈于晨译
- 出版发行项:
- 贵阳:贵州人民出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-221-17303-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 254页:图, 摹真;19cm
- 丛编项:
- 未读.生活家
- 个人责任者:
- 饭野亮一 著
- 个人次要责任者:
- 沈于晨 译
- 学科主题:
- 大米-饮食-文化史-日本
- 中图法分类号:
- TS971.203.13
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 饭野亮一, 饮食文化史研究专家, 毕业于早稻田大学第二, 文学部、明治大学文学部史学地理专业。代表作有《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》等。
- 提要文摘附注:
- 本书是一部盖饭的文化史, 亦是百姓的生活史。追溯五大盖饭的诞生和发展, 揭示它们高人气背后的秘密。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS971.2/128 | 00751901 | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 | |
TS971.2/128 | 00751902 | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 |
显示全部馆藏信息