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题名/责任者:

有机食品标准法规与生产技术/张志恒主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-122-46386-9/CNY98.00

载体形态项:

298页;24cm

并列正题名:

Standards, regulations and production techniques of organic food

个人责任者:

张志恒 (1962-) 主编

学科主题:

绿色食品-食品标准

学科主题:

绿色食品-生产

中图法分类号:

TS207.2

中图法分类号:

S-01

提要文摘附注:

本书共五章，内容包括：有机农业与有机食品概论、有机食品生产的基本要求和共性关键技术、主要有机农产品的生产技术、国际组织的主要有机标准、中国有机产品标准与认证管理规范。

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