MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 南京的鸭馔/高安宁著
- 出版发行项:
- 南京:南京出版社,2024.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5533-4656-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 93页;21cm
- 丛编项:
- “大观南京”科普丛书.第二辑
- 个人责任者:
- 高安宁 著
- 学科主题:
- 鸭肉-饮食-文化-南京
- 中图法分类号:
- TS971.29
- 提要文摘附注:
- “大观南京”科普丛书(第二辑)，一套四本，包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言，向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题，深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹，强调可读性和趣味性，以图文形式激发读者对南京的兴趣。南京的鸭馔描述南京独特的美食文化，引入著名的南京烤鸭和其他与鸭肉相关的美食，探讨鸭馔在南京文化中的地位和其在当地人饮食中的重要性。
- 使用对象附注:
- 鸭肉饮食文化研究人员
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