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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:34

题名/责任者:
食物的心机:过敏的历史/(英)马修·史密斯著 伊玉岩译
出版发行项:
北京:生活·读书·新知三联书店,2018
ISBN及定价:
978-7-108-06088-4/CNY38.00
载体形态项:
299页;23cm
并列正题名:
Another person's poison:a history of food allergy
其它题名:
过敏的历史
丛编项:
新知文库;91
个人责任者:
(英) 史密斯 (Smith, Matthew) 著
个人次要责任者:
伊玉岩
学科主题:
食物过敏-研究
中图法分类号:
R593.1
相关题名附注:
版权页英文题名:Another person's poison: a history of food allergy
提要文摘附注:
本书从一场“花生引发的纠纷”开始,追溯了过敏在社会大众、医学领域产生的争议,及其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影响。作者以患者为中心视角,探索涉及政治、经济、医疗、科技领域、阐明了其间的种种矛盾关系,引导读者用理性客观的态度看待食物过敏问题。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R593.1/3 00500455   书库 (图书定位请点击这里)    可借 书库
R593.1/3 00502549   书库 (图书定位请点击这里)    可借 书库
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