MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 冷链物流/谢如鹤，刘广海主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-2419-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 359页:图;26cm
- 个人责任者:
- 谢如鹤 (1963-) 主编
- 个人责任者:
- 刘广海 (1978-) 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流-物资管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F252.8
- 一般附注:
- 全国高等院校物流管理与工程类应用型人才培养“十三五”规划精品教材/刘志学总主编
- 提要文摘附注:
- 本书结合我国冷链物流理论和技术体系构建的实现需要，借鉴和吸收国内外相关研究与实践经验，介绍了冷链物流的概念、现状与发展趋势，制冷原理与方法，易腐货物的理化性质、腐败变质及控制原理等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F252.8/2 | 00429180 |  密集书库
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| F252.8/2 | A00043852 | 密集书库
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| F252.8/2 | A00255616 | 密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| F252.8/2 | 00429181 | 书库
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| F252.8/2 | 00429182 | 书库
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