MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- FMD饮食方式与健康管理/NIAS营养学国际研修项目组编著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5706-1780-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 185页:图;21cm
- 个人责任者:
- 胡晓燕 主编
- 个人次要责任者:
- 陈志恒 编写
- 个人次要责任者:
- 石海鹏 编写
- 团体次要责任者:
- NIAS营养学国际研修项目组 编著
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R155.1
- 责任者附注:
- 本书主编: 胡晓燕; 编写: 陈志恒, 石海鹏, 杨成栋, 郭春雨, 和咏等
- 提要文摘附注:
- 饮食干预是健康管理和慢病防控的重要手段, 但多年来, 饮食干预的应用与推广情况却很不理想。原因可以归结为: 执行难度大 (需要改变习惯)、见效时间长 (难以坚持)、缺乏效果评估标准 (案例多、数据少) 等问题。FMD模拟禁食饮食是一种低热量、低蛋白的循环饮食, 可以在短短的5天时间内减重减腰围、降低血糖、改善胰岛素抵抗。与其他饮食干预方法相比, FMD执行难度低, 效果可量化评估, 实操原则明确, 食谱制定精准, 容易标准化, 因此FMD不仅是健康管理中的一个重要工具, 而且可以作为饮食干预应用与推广的示范标准。
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