MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 饮食/刘军茹著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:五洲传播出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5085-5222-4/CNY88.00
- 载体形态项:
- 156页:图;21x21cm
- 个人责任者:
- 刘军茹 (1970-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书内容讲述：关于饮食，中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”，足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃，也会吃。到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
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