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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

广东大排档.蒸(海鲜、河鲜)/梁慧仪，杨远雄编著

出版发行项:

广州:广东科技出版社,2002

ISBN及定价:

7-5359-2787-4/CNY18.00

载体形态项:

92页:彩图;20cm

个人责任者:

梁慧仪 编著

个人责任者:

杨远雄 编著

学科主题:

菜谱-广东省

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.182.65

提要文摘附注:

本书收有“清蒸膏蟹”、“梅子蒸白鳝”、“清蒸太阳鱼”、“麒麟生鱼”、“虾酱蒸墨鱼仔”等45款菜谱。

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