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题名/责任者:

别说你懂葡萄酒芝士的搭配/(日)小久保尊著 (日)山田五郎插图

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5591-2419-7/CNY48.00

载体形态项:

10,269页:彩图;19cm

个人责任者:

(日) 小久保尊 著

个人次要责任者:

(日) 山田五郎 (1958-) 插图

个人次要责任者:

王春梅 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

提要文摘附注:

本书用漫画的形式介绍了葡萄酒与芝士的搭配。全书分为芝士的基础、各种芝士两章，涵盖了芝士的品牌普及、标签、美味、组合、搭配酒体轻盈型红葡萄酒的芝士、搭配爽口白葡萄酒的芝士、搭配酒体中等型红葡萄酒的芝士等内容。

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