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题名/责任者:

合成香料工艺学/易封萍， 毛海舫主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5019-5971-6/CNY49.00

载体形态项:

425页;26cm

并列正题名:

Technology of synthetic perfumefy

个人责任者:

易封萍 (女， 1966.4-) 主编

个人责任者:

毛海舫 主编

学科主题:

合成香料-工艺学

学科主题:

合成香料

学科主题:

工艺学

中图法分类号:

TQ655

相关题名附注:

封面英文题名：Technology of synthetic perfumefy

提要文摘附注:

本书主要介绍了各类香料化合物的性质、结构与香气的关系以及它们的制备方法，包括了402种合成香料的理化性质、天然存在、制备方法、主要用途及安全管理。

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