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题名/责任者:

饮食调情/杜杜著

出版发行项:

北京:中国国际广播出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5078-3978-4/CNY48.00

载体形态项:

292页:图;21cm

个人责任者:

杜杜 著

学科主题:

饮食-文化-文集

中图法分类号:

TS971-53

中图法分类号:

TS971

出版发行附注:

由中华书局 (香港) 有限公司正式授权出版

责任者附注:

杜杜, 原名何国道, 江苏扬州人, 上海出生。著有《住家风景》等。

提要文摘附注:

本书谈的是吃, 却不是食谱或饮食指南, 而是作者从平常饮食到人情世故的体会。以食物的烹调、吃法、味道为引子, 探讨它们在日常生活与艺术世界中的角色, 从饮食的愉悦谈道德、人性与命运。

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