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题名/责任者:

商场超市卖场服务与生鲜管理/新零售运营管理项目组组织编写

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-122-38111-8/CNY68.00

载体形态项:

242页:图,照片;24cm

团体责任者:

新零售运营管理项目组 组织编写

学科主题:

商场-商业服务

学科主题:

超市-商业服务

学科主题:

商场-商品管理

学科主题:

超市-商品管理

中图法分类号:

F717

中图法分类号:

F717.6

一般附注:

新零售经营管理一本通

提要文摘附注:

本书论述了新零售时代商场(超市)的转型、卖场服务礼仪、卖场营业前服务、卖场营业中服务、卖场营业后服务、卖场应急服务、生鲜采购管理、生鲜加工管理、生鲜陈列管理、生鲜销售管理、生鲜损耗管理、生鲜鲜度管理12个部分的内容。

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