MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 营养与健康/吕晓晶, 李长宝主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5719-0650-4/CNY125.00
- 载体形态项:
- 235页:图;29cm
- 个人责任者:
- 吕晓晶 主编
- 个人责任者:
- 李长宝 主编
- 学科主题:
- 营养卫生-关系-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 高职院校“双高”特色教材建设项目
- 书目附注:
- 有书目 (第235页)
- 提要文摘附注:
- 本书分五个项目, 内容包括: 人体必需的营养素、食物的营养价值与保健作用、合理膳食与营养、特殊人群营养、常见疾病的食疗保健方法与膳食的制作。
- 使用对象附注:
- 本书可作为高等职业教育食品加工技术专业、食品营养检测专业、烹饪工艺与营养专业教学用书, 可以作为体育专业营养膳食与健康指导的辅导用书, 也可以作为高职高专学生公共选修课教材
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