MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 前厅服务与数字化运营:微课版/何玮, 卢静怡主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2022.10
- ISBN及定价:
- 978-7-302-61615-3/CNY39.00
- 载体形态项:
- 165页:图;26cm
- 个人责任者:
- 何玮 主编
- 个人责任者:
- 卢静怡 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-运营管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高职高专旅游大类专业新形态教材
- 责任者附注:
- 何玮, 浙江旅游职业学院酒店管理学院副教授, 国家级技能竞赛裁判员, 浙江省星级饭店评定员。卢静怡, 浙江旅游职业学院酒店管理学院院长, 教授, 国家星级饭店标准督查员, 国家级技能竞赛裁判员, 浙江省星级饭店评定员。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书针对服务技能和管理能力及工作岗位要求, 分为前厅服务操作篇和数字化运营管理篇两部分。前厅服务操作篇根据宾客到店的业务流程, 将教学章节分解成认识前厅部、预订服务、礼宾服务、总台服务、总机和商务中心服务五个模块。数字化运营管理篇分为前厅管理基础知识、前厅宾客关系管理、前厅收益管理、前厅信息管理系统、前厅服务质量管理五个模块。
- 使用对象附注:
- 本教材适用于高职酒店管理专业、旅游管理专业教学, 教材体现了“课证融通”特色, 是使用信息化学习手段的新形态教材
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