MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 常见掺假食品的鉴别检验/苏世彦编著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1991
- ISBN及定价:
- 7-5019-0999-7/4.90元
- 载体形态项:
- 210页;19cm
- 个人次要责任者:
- 苏世彦
- 中图法分类号:
- TS976
- 科图法分类号:
- 83.096
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了常见掺假食品的情况及其鉴别检验方法，包括肉类、乳及其制品、蜂蜜、酒类、饮料与茶叶、食用菌、调味品、食用油脂、添加剂等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS976/12 | A00004600 |  书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS976/12 | A00216364 | 书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS976/12 | 00031702 | 1: | 书库
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可借 | 书库 |
| TS976/12 | 00032107 | 1: | 书库
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