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题名/责任者:

吃吃喝喝/周作人著 易华, 徐德明编

出版发行项:

北京:商务印书馆,2021

ISBN及定价:

978-7-100-19718-2/CNY58.00

载体形态项:

355页;19cm

并列正题名:

Eating and drinking

个人责任者:

周作人, 1885-1967 著

个人次要责任者:

易华 编

个人次要责任者:

徐德明 编

学科主题:

随笔-作品集-中国-现代

中图法分类号:

I266.1

提要文摘附注:

本书主要内容包括: 吃菜、药酒、两种祭规、关于送灶、八珍之一、酒的起源、酒望子、杨梅与笋、进京香糕、味之素、吃蟹、猪肉、萨齐玛、暖锅、煎茶等。全书所选篇目不仅体现出周作人生活类散文的文学魅力, 而且全面展现了中国的饮食文化和传统美食的魅力。

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