MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 肚大能容:中国饮食文化散记/逯耀东著
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2021.04
- ISBN及定价:
- 978-7-108-06909-2 精装/CNY49.00
- 载体形态项:
- 280页;19cm
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书是作者过去发表的一些饮食文章的结集，虽然都是饮食，但却很驳杂，故称为散记。至于肚大能容，当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓是遍访佳肴美膳。该书主要内容包括：豆汁爆肚羊头肉；去来德兴馆等。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
全部MARC细节信息>>