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题名/责任者:

饭店前厅服务与管理/陈的非, 刘秀珍主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5184-0452-0/CNY26.00

载体形态项:

191页:图;26cm

丛编项:

高等职业学校旅游类专业教材

个人责任者:

陈的非 主编

个人责任者:

刘秀珍 主编

学科主题:

饭店-商业服务-高等职业教育-教材

学科主题:

饭店-商业管理-高等职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本教材包括前厅部概述、礼宾服务、客房预订、接待服务、问询服务、商务中心与总机服务、前厅宾客关系管理、前厅部人力资源管理八个项目。

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