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题名/责任者:

饮食的迷思:关于营养、健康和遗传的科学真相/(英)蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)著 李超群译

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5598-1344-2/CNY52.00

载体形态项:

329页;23cm

并列正题名:

Diet myth:the real science behing what we eat

其它题名:

关于营养、健康和遗传的科学真相

丛编项:

理想国“人文科学”系列

个人责任者:

(英) 斯佩克特 (Spector, Tim 1958-) 著

个人次要责任者:

李超群 译

学科主题:

营养卫生-关系-健康

中图法分类号:

R151.4

责任者附注:

蒂姆·斯佩克特(Tim Spector，1958-)，伦敦国王学院遗传性流行病学教授，世界最丰富的双胞胎信息库主管，英国国家健康研究所高级研究员，著有《相同的不同：你的基因可以改变》等。

责任者附注:

李超群，英国利兹大学应用翻译专业硕士，现为自由译者。

提要文摘附注:

本书作者通过自身的健康反思与实践，以及他主持的著名英国双胞胎实验，用临床数据粉碎了一个又一个营养“传说”，强调均衡饮食、科学营养的重要性。

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