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题名/责任者:

家常菜1069样/张奔腾主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5384-3457-6/CNY26.80

载体形态项:

251页:图;24cm

丛编项:

生鲜超市

个人责任者:

张奔腾 主编

学科主题:

家常菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书帮您认识生鲜超市，了解其食物原料的营养功效、采购原则、烹饪技法和饮食宜忌，并针对超市所能提供的原料，推荐多款实用、健康的家常美食。

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