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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
烹饪原料加工技术
出版发行项:
中国商业出版社,1981
ISBN及定价:
7-/￥0.60
载体形态项:
118页19CM
中图法分类号:
TS2
一般附注:
饮食服务技工学校试用教材
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