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题名/责任者:

人气沙拉/(日) 岩崎启子著 周小燕译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5442-8846-0/CNY49.80

载体形态项:

123页:彩图;24cm

丛编项:

玩味

个人责任者:

岩崎启子 著

个人次要责任者:

周小燕 译

学科主题:

沙拉-菜谱

中图法分类号:

TS972.118

出版发行附注:

由日本新星出版社授权出版

责任者附注:

岩崎启子, 料理研究家、营养管理师。

提要文摘附注:

本书详细介绍了餐饮店人气、创新沙拉的制作, 以及清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等。还提供了29款经典沙拉酱的制作方法, 教你一款沙拉的多种吃法。这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看, 吃得健康美味, 更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。

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