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题名/责任者:

饭店服务礼仪/主编彭武生, 白红霞, 李红霞

出版发行项:

北京:北京理工大学出版社,2021.11

ISBN及定价:

978-7-5763-0001-7/CNY30.00

载体形态项:

122页:彩图;29cm

个人责任者:

白红霞 主编

个人责任者:

李红霞 主编

学科主题:

饭店-商业服务-礼仪-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书以旅游服务礼仪知识为基础, 重点突出旅游服务礼仪的实际操作技能的培养。全书分为饭店服务人员形象礼仪、饭店的接待服务礼仪、餐饮服务礼仪、客房服务礼仪四个项目。本书从专业的角度阐述了旅游服务礼仪的基本理论、基础知识及应用技能, 注重实用性, 便于启发式教学和自学, 可操作性强。

使用对象附注:

职业教育旅游类专业精品教材

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