MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 生物化学基础与应用/邓林主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2022.9
- ISBN及定价:
- 978-7-03-066144-9/CNY58.00
- 载体形态项:
- 264页:图;26cm
- 丛编项:
- 职业教育生物类专业教材系列
- 个人责任者:
- 邓林 主编
- 学科主题:
- 生物化学-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- Q5
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 全书包括绪论和8个项目, 项目一介绍生物氧化, 项目二-项目六介绍糖类、脂类、蛋白质、维生素、核酸、酶等的组成、结构、性质、生物学功能及其应用, 项目八介绍遗传信息的传递规律与特点。
- 使用对象附注:
- 本书可作为高等职业学校食品、生物及制药相关专业教材
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