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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

餐厅礼仪/唯高主编

出版发行项:

北京:中国物资出版社,2007.5

ISBN及定价:

978-7-5047-2649-0/CNY29.80

载体形态项:

231页;24cm

丛编项:

唯高餐饮经典书库;7

个人责任者:

唯高 主编

学科主题:

餐厅-商业服务-礼仪

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书分为8篇介绍，主要包括基础篇、礼节篇、功夫篇、中餐篇、西餐篇、仪表篇、酒吧篇、环境篇等。

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