MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食品专业英语/赵芳，杨永清主编
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-5118-6/CNY21.00
- 载体形态项:
- 155页:图;26cm
- 个人责任者:
- 赵芳 (食品工程) 主编
- 个人责任者:
- 杨永清 (1979-) 主编
- 学科主题:
- 食品工业-英语
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- 高职高专食品类专业规划教材 专业基础课
- 提要文摘附注:
- 本书包括两部分内容，第一部分为基础篇，包括科技英语学习的目的和特点，科技英语的翻译基础、以及英文题目、摘要和作者信息的写作方法等内容。第二部分为阅读篇，包括食品中的营养素、食品保藏、食品加工工艺、食品质量安全控制、常用的食品检验仪器等五大章，26篇阅读材料。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS2/12 | 00418860 |  密集书库
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| TS2/12 | A00094416 | 密集书库
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| TS2/12 | 00418858 | 书库
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