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题名/责任者:

前厅服务与管理/王立职, 王新瑞主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:中国铁道出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-113-22943-6/CNY46.00

载体形态项:

199页:彩图;26cm

丛编项:

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

个人责任者:

王立职 主编

个人责任者:

王新瑞 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业高中-教材

学科主题:

饭店-商业管理-职业高中-教材

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书根据对学生需求和职业需求的调查, 设置了客房预订服务; 饭店礼宾服务; 入住接待; 前厅问讯、商务及总机服务; 客账服务; 客务关系维护; 安全保障7个单元。

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