MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- “豫”见野菜:河南地区常见野菜识别及食用技术/主编张晓霞, 赵丽娜
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2023.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5645-9661-3/CNY86.00
- 载体形态项:
- 263页;26cm
- 丛编项:
- 社区 (老年) 教育系列丛书
- 中图法分类号:
- S647
- 提要文摘附注:
- 本书主要依据食用部位兼顾科属分类进行章节的划分, 具体编写内容以项目进行, 按照从野菜的食用渊源、识别要点、采摘方法到食用加工等生活任务流程进行编写。主要包括以下内容: 河南省常见野菜资源概述、叶类常见野菜的识别及食用方法、根茎类常见野菜的识别及食用方法、花类?
- 使用对象附注:
- 本书适用于中老年读者
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