MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 餐饮服务员职业技能培训手册/于百战，邹军编著
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80728-927-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 218页:图;24cm
- 个人责任者:
- 于百战 编著
- 个人责任者:
- 邹军 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 餐饮服务员职业技能培训课程
- 书目附注:
- 有书目（第218页）
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了餐饮服务员应知应会的各项技能，包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐厅对客服务、餐饮推销等六个方面的内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/50 | A00198983 |  密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| F719.3/50 | 00278578 | 1: | 密集书库
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可借 | 密集书库 |
| F719.3/50 | 00278579 | 1: | 书库
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可借 | 书库 |
| F719.3/50 | 00278580 | 1: | 书库
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