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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:24

题名/责任者:
从零开始做餐饮.经营篇/宋宣著
出版发行项:
北京:中信出版集团股份有限公司,2020
ISBN及定价:
978-7-5217-1280-3/CNY68.00
载体形态项:
14,261页:图;23cm
个人责任者:
宋宣 (餐饮) 著
学科主题:
饮食业-经营管理
中图法分类号:
F726.93
提要文摘附注:
本书通过案例、数据、图表,从外卖运营、优化人员、控制成本、减少浪费、提升效率、全渠道获客等9个方面,给出了“一站式”的餐饮经营解决方案,快速提高餐饮店的经营效率和赢利能力。
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