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- 题名/责任者:
- 药食兼用饮料加工技术/许牡丹, 毛跟年编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-02404-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 301页:图;21cm
- 个人责任者:
- 许牡丹 编
- 个人责任者:
- 毛跟年 编
- 学科主题:
- 疗效食品-饮料-食品加工
- 中图法分类号:
- TS275.4
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，内容包括介绍药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势，饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用物品和饮料添加剂的基本特性等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS275.4/2 | A00092413 |  密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| TS275.4/2 | A00304177 | 密集书库
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| TS275.4/2 | 00269436 | 1: | 密集书库
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| TS275.4/2 | 00269437 | 1: | 书库
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