MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 韶关美食:给你最怀念的味道/韶关市文化广电旅游体育局编
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2020.3
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-2035-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 给你最怀念的味道
- 丛编项:
- “美丽韶关行”系列丛书/主编黄宣剑
- 团体责任者:
- 韶关市 (广东省) 文化广电旅游体育局 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-介绍-韶关市
- 中图法分类号:
- TS971.202.653
- 提要文摘附注:
- 本书分“品味韶关”“食趣韶关”“乡情韶关”“好客韶关”“慢享韶关”“寻味韶关”六章, 每章相对独立又相互联系, 既介绍美食名吃的历史、制作工艺、风味特色, 又演绎了相关的传说故事; 既有一定的知识性, 同时也生动有趣, 是一本比较全面、系统介绍韶关饮食文化的书籍。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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