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题名/责任者:

白色血液:我国乳制品消费特征及趋势研究/杨祯妮著

出版发行项:

北京:研究出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5199-1058-7/CNY49.00

载体形态项:

115页:图;23cm

其它题名:

我国乳制品消费特征及趋势研究

丛编项:

农业农村产业振兴发展研究丛书

个人责任者:

杨祯妮, 1989- 著

学科主题:

乳制品-消费-研究-中国

中图法分类号:

F724.782

提要文摘附注:

本书概述了我国奶类整体发展情况，围绕乳制品消费特征和规律，利用《中国统计年鉴》《中国奶业年鉴》、海关总署官方数据，以及IDF、FAO等国际数据库的乳制品消费数据，分析乳制品消费现状和影响因素，梳理乳制品消费存在的问题，研判未来奶类消费需求及增长空间。本书通过借鉴典型国家和地区促进奶类消费的经验，提出进一步扩大国内奶类消费的建议。

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