MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 大英图书馆里的秘密食谱/(英)彼得·罗斯著 战蓉蓉译
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-6752-9 精装/CNY59.80
- 载体形态项:
- 14,182页:图;21cm
- 并列正题名:
- Curious cookbook
- 个人责任者:
- (英) 罗斯 (Ross, Peter) 著
- 个人次要责任者:
- 战蓉蓉 译
- 学科主题:
- 食谱-英国
- 学科主题:
- 菜谱-英国
- 中图法分类号:
- TS972.185.61
- 中图法分类号:
- TS972.185
- 责任者附注:
- 彼得·罗斯(Peter Ross)，伦敦市政图书馆馆长，牛津饮食与烹饪研讨会资深食物历史学家，对古代英国食谱有深入研究。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：中世纪千层面、可食杂菜、烤牛奶、山楂花布丁、蛇鸡兽、水罐猪肉、煮鲦鱼、海豚小麦粥、巧克力鸡尾酒、比顿女士的慈善营养汤、为病弱者做的一品脱稀粥等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.185/1 | 00502451 |  智能图书室
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可借 | 智能图书室 | |
| TS972.185/1 | 00502450 | 书库
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可借 | 书库 | |
| TS972.185/1 | A00046870 | 书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS972.185/1 | A00258634 | 书库
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借出-应还日期： | 书库 |
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