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MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:9

题名/责任者:
末日松茸:资本主义废墟上的生活可能/(日)罗安清著 张晓佳译
出版发行项:
上海:华东师范大学出版社,2020.07
ISBN及定价:
978-7-5760-0420-5/CNY79.80
载体形态项:
357页;21cm
个人责任者:
(日) 罗安清
个人次要责任者:
张晓佳
学科主题:
食用菌-供应链管理-研究-世界
中图法分类号:
F416.82
提要文摘附注:
松茸作为一种新的跨国流通商品,其产业链连接着中国、韩国、日本、美国、加拿大等多个国家。松茸世界包括采摘者、科学家、交易者、森林管理者、市场销售者、消费者等多个行动主体。在这个网络中,合作不仅仅存在与人类学家之间、科学家与社会科学家之间、学术界与非学术界之间,也存在与人与自然界之间。作为一本松茸场域研究的经典合作民族志,本书展现出全球化经济下人类学研究的新路径。
使用对象附注:
食用菌供应链管理研究人员
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