广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

发酵工程实验教程/李冠华，苑琳主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-122-44682-4/CNY45.00

载体形态项:

194页:图;26cm

并列正题名:

Experimental tutorial of fermentation engineering

个人责任者:

李冠华 (1984-) 主编

个人责任者:

(蒙) 苑琳 1979-) (女， 主编

学科主题:

发酵工程-实验-教材

中图法分类号:

TQ92-33

一般附注:

石油和化工行业“”十四五规划教材

提要文摘附注:

本书共6章，内容包括：发酵工程操作基础、发酵工程菌种选育、发酵培养基的设计与优化、发酵过程的监测与控制、发酵产物的分离与分析以及发酵工程综合实验，48个实验。

豆瓣简介：