MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒水经营与管理/王天佑编著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1163-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 283页:图;23cm
- 个人责任者:
- 王天佑 (餐饮管理 ) 编著
- 学科主题:
- 酒-饮食业-经济管理-教材
- 学科主题:
- 饮料-饮食业-经济管理-教材
- 学科主题:
- 酒
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 经济管理
- 学科主题:
- 饮料
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 全国旅游专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 该书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、伏特加酒、鸡尾酒等的销售和服务方法，总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点、经营设施、营销方法和策略等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/46 | 00210629 | 1: |  密集书库
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可借 | 密集书库 |
| F719.3/46 | A00066568 | 书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| F719.3/46 | A00278332 | 书库
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| F719.3/46 | 00210627 | 1: | 书库
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可借 | 书库 |
| F719.3/46 | 00210628 | 1: | 书库
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