广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

舌尖上的云南美食指南:寻找云南最好吃的一百家老牌餐厅/李孟泽编

出版发行项:

昆明:云南美术出版社,2020.11

ISBN及定价:

978-7-5489-4145-3/CNY98.00

载体形态项:

316页:彩图, 肖像;26cm

并列正题名:

Bite of Yunnan food guide:look for the best old restaurants in Yunnan

其它题名:

寻找云南最好吃的一百家老牌餐厅

丛编项:

“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书

个人责任者:

李孟泽 编

学科主题:

饮食-文化-云南省-指南

中图法分类号:

TS971.202.74-62

中图法分类号:

TS971.202

责任者附注:

李孟泽, 从事美食策划与宣传20余年, 《都市时报》资深美食记者。

提要文摘附注:

云南作为旅游大省, 丰富的特色美食是吸引游客的重要资源, 享受和体验云南美食是旅游者感受云南的重要内容。本选题按照一定的标准与要求, 组织专业团队, 在云南餐饮美食协会的指导下, 通过挖掘味道独特、群众呼声较高、具备一定年限的美食餐厅, 寻找云南的好食材, 为广大读者推荐真正好吃的云南风味餐厅, 包括小吃、火锅、烧烤等特色美食, 从云南各地挑选真正好吃的风味美食餐厅, 以精美的图片、精炼的文字, 推荐特色菜品, 提供一个权威的云南美食指南。

使用对象附注:

饮食文化爱好者

豆瓣简介：