MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 过瘾川菜.热菜/张恕玉主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-5514-0/CNY19.90
- 载体形态项:
- 160页:彩图;23cm
- 丛编项:
- 爱心家肴
- 个人责任者:
- 张恕玉 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书系统地介绍了川菜的知识 、历史、特产，重点介绍了近200款热炒的制作方法及制作要点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/39:1 | A00199064 |  书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS972.182/39:1 | 00291512 | 1:1 | 书库
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