MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 隐性饥饿/李宁编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3500-5/CNY58.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 李宁 编著
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R155.1
- 责任者附注:
- 李宁, 北京协和医院营养科副教授, 全国妇联项目专家组成员。
- 提要文摘附注:
- 据统计, 全球超20亿, 中国超3亿是隐性饥饿人群。研究发现, 大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关, 如肥胖、心脑血管疾病、视力下降、免疫力下降、早衰等。本书由中国医学科学院北京协和医院营养专家李宁教授主笔, 旨在让大家战胜“隐性饥饿”, 在吃饱的基础上形成合理的膳食结构, 跟着《中国居民膳食指南（2016）》来吃饭。全书针对孩子、青少年、孕妇、中年人、老人等相关人群重点实施营养干预, 重点解决微量营养素缺乏、部分人群高热能食物摄入过多等问题, 构建低热量、低脂、低糖、高纤维的健康饮食结构。
全部MARC细节信息>>
书库