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题名/责任者:

纽约味道:一间厨房里的世界美食之旅/(法)马克·格罗斯曼编著 潘莉莉译

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5680-3885-0 精装/CNY128.00

载体形态项:

270页:彩图;26cm

其它题名:

一间厨房里的世界美食之旅

个人责任者:

(美) 格罗斯曼 (Grossman, Marc 1969-) 编著

个人次要责任者:

潘莉莉 译

学科主题:

食谱-纽约

中图法分类号:

TS972.187.12

中图法分类号:

TS972.187

一般附注:

有书至美

版本附注:

由Hachette Livre(Marabout)授权出版

提要文摘附注:

本书分为咖啡时间、早餐时间、早午餐时间、午餐时间、小吃时间、随时随地、附录七部分，主要内容包括：过滤咖啡、哈拉辫子面包、绿奶昔、甜甜圈、柠檬罂粟籽松饼、印度芒果酸奶昔、香蕉面包、犹太巴布卡面包、咖啡伴侣蛋糕、肉桂卷、碧根果卷、白脱牛奶煎饼等。

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