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题名/责任者:

食说新语:中国饮食烹饪探源/邱庞同著

出版发行项:

济南:山东画报出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-80713-604-0/CNY24.00

载体形态项:

299页;23cm

其它题名:

中国饮食烹饪探源

个人责任者:

邱庞同 著

学科主题:

饮食-文化-中国-文集

学科主题:

饮食

学科主题:

文化

中图法分类号:

TS971-53

一般附注:

其他题名：中国饮食烹饪探源

提要文摘附注:

本书汇集了作者关于中国古代烹饪技艺、菜肴、面点、饮食风俗、饮食书籍、饮食名人等方面考释、史话、漫谈类文章。

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