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题名/责任者:

客房服务与管理/梁海兰，王小平，佟安娜主编

版本说明:

2版

出版发行项:

长春:东北师范大学出版社,2017.06

ISBN及定价:

978-7-5681-3316-6/CNY32.00

载体形态项:

168页:图;26cm

个人责任者:

梁海兰 主编

个人责任者:

王小平 主编

个人责任者:

佟安娜 主编

学科主题:

客房-商业服务-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定

提要文摘附注:

本书共分为六个模块，主要内容包括：认知客房部、客房清扫服务、公共区域清洁服务、客房对客服务、洗衣房和布草房的运行管理、客房安全及突发事故管理。

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