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中文图书1.发酵食品工艺学.第2版
馆藏复本：0
可借复本：0 刘素纯, 刘书亮, 秦礼康主编
化学工业出版社 2023.12
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中文图书2.食品微生物检验原理与方法 TS207.4/3
馆藏复本：4
可借复本：3 贺稚非，刘素纯，刘书亮主编
科学出版社 2016
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