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检索到 3 条 责任者=牛京刚 的结果    

 


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  1. 中文图书1.宴会综合实训

    馆藏复本：0
    可借复本：0     主编向军, 董振祥, 牛京刚
    华中科技大学出版社 2022.10
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.冷菜工艺 TS972.114/25

    馆藏复本：2
    可借复本：2     主编牛京刚, 王辰
    北京理工大学出版社 2021.11
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.水台工作.2版 TS972.111/4=2

    馆藏复本：2
    可借复本：2     牛京刚，范春玥，王辰主编
    北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
    (0) 馆藏

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