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中文图书1.酒店餐饮管理.2版 F719.2/137=2
馆藏复本：4
可借复本：3 马开良，叶伯平，葛焱编著
清华大学出版社 2018
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中文图书2.现代厨房设计与管理 TS972.26/3
馆藏复本：5
可借复本：3 马开良编著
化学工业出版社 2008
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