检索到 653 条 分类号=TS2 的结果
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中文图书1.翻糖蛋糕制作 TS213.23/22
馆藏复本：2
可借复本：2 周毅，吴雷主编
机械工业出版社 2024
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中文图书2.香料 TS264.3/7
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)弗雷德·恰拉著
北京联合出版公司 2024
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中文图书3.茶香四溢:雅安南路边茶制作技艺 TS272.4/4
馆藏复本：2
可借复本：2 黄红军，贾斌著
四川人民出版社 2024
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中文图书4.厨房实验室:食物的物理化学奥秘:kitchen sience [i.e. science] explained TS2/23
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)罗伯特·L. 沃尔克(Robert L. Wolke)著
广东旅游出版社 2024
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中文图书5.烘焙 TS213.2/42
馆藏复本：2
可借复本：2 张永亮，仇志俊主编
上海教育出版社有限公司 2023
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中文图书6.竹谷光司的面包技法 TS213.21/17
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023
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中文图书7.烘焙知识200问 TS213.2/41
馆藏复本：2
可借复本：2 陈致印，于意著
湘潭大学出版社 2023
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中文图书8.西式面点制作.3版 TS213.23/21=3
馆藏复本：2
可借复本：2 蒋湘林主编
旅游教育出版社 2023
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中文图书9.烘焙星球:阿木的手作烘焙日记 TS213.23/19
馆藏复本：2
可借复本：2 关英进，彭恩德，陈成斌编著
人民邮电出版社 2024
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中文图书10.西式面点工艺 TS213.23/20
馆藏复本：2
可借复本：2 陆理民，陈永芳主编
中国旅游出版社 2023
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中文图书11.食品安全快速检测技术 TS207.3/42
馆藏复本：2
可借复本：2 曹川，李德明，杨希主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书12.机器视觉和近红外光谱对红松籽品质检测方法的研究 TS255.7/2
馆藏复本：2
可借复本：2 仇逊超著
哈尔滨工业大学出版社 2023
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中文图书13.食品安全检测新技术 TS207.3/43
馆藏复本：2
可借复本：2 王淑梅主编
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书14.焙烤食品加工技术 TS213.2/40
馆藏复本：2
可借复本：2 黄略略主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书15.食品加工技术及其应用 TS205/34
馆藏复本：2
可借复本：2 刘猛著
吉林科学技术出版社 2023
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中文图书16.大豆深加工技术.2版 TS214.2/11=2
馆藏复本：2
可借复本：2 李荣和，姜浩奎等著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书17.广式点心制作工艺 TS972.132/18
馆藏复本：2
可借复本：2 郝志阔，钟晓霞主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书18.豆浆果蔬汁制作大全 TS214.2/12
馆藏复本：2
可借复本：2 雷莉，于倩编著
天津科学技术出版社 2024
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中文图书19.焙烤食品加工技术.3版 TS213.2/39=3
馆藏复本：2
可借复本：2 陈平，童永通主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书20.食品加工技术 TS205/35
馆藏复本：2
可借复本：2 姚微，杨希主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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