检索到 22 条 分类号=TS201.2 的结果
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中文图书1.藏在“吃”这件事里的化学 TS201.2/20
馆藏复本：2
可借复本：0 陈诚著
化学工业出版社 2025
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中文图书2.食品生物化学 TS201.2/19
馆藏复本：2
可借复本：0 夏之云主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2025
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中文图书3.结构脂的酶法制备及性质 TS201.2/18
馆藏复本：2
可借复本：0 王强，向小凤著
科学出版社 2024
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中文图书4.食品化学.4版
馆藏复本：0
可借复本：0 汪东风，徐莹主编
化学工业出版社 2024.01
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中文图书5.肉食星球:人造肉与食品未来 TS201.2/17
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)本杰明·阿尔德斯·沃加夫特著
上海人民出版社 2023
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中文图书6.食品化学实验指导 TS201.2-33/1
馆藏复本：2
可借复本：2 刘梅主编
陕西师范大学出版总社 2023.12
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中文图书7.食品化学.第3版 TS201.2/16=3
馆藏复本：2
可借复本：2 主编孙延春, 方北曙
武汉理工大学出版社 2020
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中文图书8.食品生物化学 TS201.2/14
馆藏复本：2
可借复本：2 张忠, 李凤林, 罗晓妙主编
中国纺织出版社有限公司 2021.4
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中文图书9.食品生物化学 TS201.2/15
馆藏复本：2
可借复本：2 刘静, 杨玉红, 张红娟主编
中国纺织出版社有限公司 2022.3
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中文图书10.食品脂类学 TS201.2/13
馆藏复本：2
可借复本：2 主编于修烛
科学出版社 2021.11
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中文图书11.食物科学的化学基础 TS201.2/12
馆藏复本：2
可借复本：1 (英)福克斯(Fox,B.A.),卡梅伦(Cameron,A.G.)著
科学出版社 1983
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中文图书12.食品蛋白质科学与技术 TS201.2/11
馆藏复本：4
可借复本：2 李述刚，邱宁，耿放主编
科学出版社 2019
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中文图书13.食品生物化学.2版 TS201.2/10=2
馆藏复本：4
可借复本：2 丁原春主编
科学出版社 2019
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中文图书14.食品生物化学.2版 TS201.2/9=2
馆藏复本：4
可借复本：2 辛嘉英主编
科学出版社 2019
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中文图书15.食品与生物无机化学 TS201.2/8
馆藏复本：4
可借复本：2 孙丽平，庄永亮主编
科学出版社 2020
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中文图书16.食品酶学导论.3版 TS201.2/7=3
馆藏复本：3
可借复本：2 陈中主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书17.食品化学 TS201.2/6
馆藏复本：6
可借复本：5 李红主编
中国纺织出版社 2015
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中文图书18.食品生物化学 TS201.2/5
馆藏复本：5
可借复本：3 刘春娟主编
中国医药科技出版社 2019
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中文图书19.食品工业酶技术 TS201.2/4
馆藏复本：4
可借复本：3 胡爱军，郑捷编著
化学工业出版社 2014
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中文图书20.食品化学.2版 TS201.2/3=2
馆藏复本：4
可借复本：3 丁芳林主编
华中科技大学出版社 2017
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