检索到 87 条 分类号=TS213.2 的结果
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中文图书1.西式面点制作基础 TS213.23/16
馆藏复本：2
可借复本：2 李国明，梁莹，毛永幸主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书2.创意人气糕点装饰技法 TS213.23/17
馆藏复本：2
可借复本：2 白雪工作室(Office Snow)编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书3.安德尼斯烘焙坊的秘密 TS213.21/12
馆藏复本：2
可借复本：2 吴克己著
福建科学技术出版社 2023
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中文图书4.潮流西点制作 TS213.23/15
馆藏复本：2
可借复本：2 朱莉，赵玲主编
中西书局 2023
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中文图书5.焙烤食品工艺学 TS213.2/35
馆藏复本：2
可借复本：2 王丽霞，林国荣，吴先辉主编
厦门大学出版社 2023
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中文图书6.面粉 水 盐 酵母 TS213.2/34
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022.9
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中文图书7.170种超人气蛋糕轻松做 TS213.23/14
馆藏复本：2
可借复本：2 陈志田主编
四川美术出版社 2024.3
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中文图书8.烘焙教科书
馆藏复本：0
可借复本：0 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2023.4
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中文图书9.法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析
馆藏复本：0
可借复本：0 法国蓝带厨艺学院著
中国轻工业出版社 2023.1
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中文图书10.中华传统糕点图鉴
馆藏复本：0
可借复本：0 邱子峰主编
中国轻工业出版社 2022.3
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中文图书11.西点烘焙随身查
馆藏复本：0
可借复本：0 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021.7
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中文图书12.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
馆藏复本：0
可借复本：0 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022.6
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中文图书13.面包宝典:彭程的优美人生
馆藏复本：0
可借复本：0 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书14.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
馆藏复本：0
可借复本：0 (法) 托马斯·特福里-尚布兰著
华中科技大学出版社 2023.3
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中文图书15.图解新派日式甜点:和式食材应用从入门到精通
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可借复本：0 (日) 田中真理著
华中科技大学出版社 2023.6
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中文图书16.烘焙大全
馆藏复本：0
可借复本：0 黎国雄主编
北京联合出版公司 2014.4
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中文图书17.西点烘焙制作.第2版
馆藏复本：0
可借复本：0 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2018.10
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中文图书18.手把手教你做翻糖人偶
馆藏复本：0
可借复本：0 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2018.10
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中文图书19.蛋糕裱花基础.上册.第3版 TS213.23/12:1
馆藏复本：2
可借复本：2 王森主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书20.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/13
馆藏复本：2
可借复本：2 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
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