检索到 17 条 分类号=TS213.21 的结果
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中文图书1.安德尼斯烘焙坊的秘密 TS213.21/12
馆藏复本：2
可借复本：2 吴克己著
福建科学技术出版社 2023
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中文图书2.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
馆藏复本：0
可借复本：0 (法) 托马斯·特福里-尚布兰著
华中科技大学出版社 2023.3
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中文图书3.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
馆藏复本：0
可借复本：0 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022.6
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中文图书4.面包宝典:彭程的优美人生
馆藏复本：0
可借复本：0 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书5.天然低温发酵面包 TS213.21/7
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 平山哲生著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书6.探索面包本真 TS213.21/11
馆藏复本：2
可借复本：2 张高杰主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书7.学徒面包师.全新修订版 TS213.21/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2021
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中文图书8.好吃的天然酵母面包 TS213.21/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 齐藤知惠著
中国农业出版社 2022.07
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中文图书9.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/5
馆藏复本：2
可借复本：2 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书10.面包 TS213.21/8
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) EI出版社编辑部编著
华中科技大学出版社 2021
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中文图书11.顶尖风味吐司面包全书 TS213.21/3
馆藏复本：2
可借复本：2 李宜融著
福建科学技术出版社 2023.03
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中文图书12.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/10
馆藏复本：2
可借复本：2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书13.自家面包烘焙教室:零失败绝对美味！ TS213.21/9
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书14.好吃的平底锅手撕面包
馆藏复本：0
可借复本：0 日本橘香出版社编著
中国农业出版社 2022.11
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中文图书15.家庭面包梦工厂
馆藏复本：0
可借复本：0 林育玮，黄宗辰著
福建科学技术出版社 2021.11
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中文图书16.人气面包在家做 TS213.21/2
馆藏复本：4
可借复本：0 黎国雄主编
黑龙江科学技术出版社 2018
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中文图书17.天然手揉面包全书 TS213.21/1
馆藏复本：2
可借复本：0 彭依莎主编
江西科学技术出版社 2019
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